推进学校食物平安办理消息化扶植。《条例》中的学校食堂和校外供餐单元该当推进“互联网+明厨亮灶”的扶植和使用，健全了学校食物平安可视化非现场监管机制，实现食物加工制做等环节环节风险现患的从动识别、数据阐发、智能预警、核查整改等，操纵现代消息手艺实现学校食堂操做过程的全程可视化和消息化办理，提高了学校食物平安监管的手艺程度，建立了学校食物平安“第二道防地”。

　　第四章变乱查询拜访取应急措置（第三十二条至第三十四条），明白了各级人平易近该当统筹教育行政、等部分，配合推进学校食物平安的变乱查询拜访取应急措置工做，沉点了学校该当成立应急办理和突发变乱演讲轨制。

　　据引见，《条例》制定具有五大工做亮点。健全学校食物平安的监管机制。学校食物平安面广、点多、链条长，运输、储存、加工等全流程办理、全链条排查、全笼盖监管的工做机制，进一步了人平易近对学校食物平安负总责、学校落实从体义务、校长第一义务人义务，厘清了教育行政、市场监管、卫生健康等部分的本能机能职责，建立了完整闭环的监管机制和义务系统。

　　第三章学校食堂和校外供餐办理（第十四至第三十一条），此部门内容是整个条例的沉中之沉，次要对学校食堂的公益性准绳、学校自检自查、食堂对外承包、校外供餐办理、食材采购、验收储存、烹调留样、消息化办理、消息公开等方面进行了细致。出格了学校和校外供餐单元该当推进“互联网+明厨亮灶”的扶植和使用，同时，还了正在保障食物平安的根本上也要沉视学生的养分需求，条例还枚举了上位法（即食物平安法）中的十二种性食物。

　　提拔学校食物平安的应急措置能力。《条例》中明白了各级人平易近、教育行政部分、食物平安监管部分以及学校，正在学校食物平安变乱应急措置中的义务，并明白了学校正在发生集顶用餐平安变乱时该当采纳的六种办法，高效措置勤学校食物平安问题和舆情，社会不变和公共平安。

　　2025年12月23日，昆明市常委会举行旧事发布会，发布《昆明市学校食物平安办理条例》（以下简称《条例》）将于2026年3月1日起施行，提拔学校食物平安监管程度，推进全市学校食物平安范畴管理系统和管理能力现代化。

　　凸起学校食物平安办理的环节环节。《条例》特地设置了“学校食堂和校外供餐办理”的章节，从学校日常监管、食材采购、验收办理、验收人员的设置、食材储存前提、烹调前食材查抄取烹调后熟食存放等关于食堂办理的多个方面入手，明白和细化了学校、食堂、教育行政部分、食物监管部分、校外供餐单元等分歧从体正在环节环节的职责取要求，通过严酷把控食材采购的入口关、规范验收流程、优化食材熟食储存及食物留样等行动，确保食物平安全过程可逃溯。别的，《条例》还按照学生的成长特点和养分需求，了科学制定供餐食谱，该当控油限盐，合理烹饪，建牢了学校食物平安的“第一道防地”。

　　强化学校食物平安工做家校共治、社会共治。制定了学校集顶用餐陪餐、学校炊事监视家长委员会等轨制，保障家长参取投标采购、质量评价、平安查抄、出入公开等严沉事项监视。成立学生用餐消息公开轨制，对学生餐食的次要原料来历、供餐食谱、供餐单元、餐费尺度等进行公开，充实保障了家长知情权、监视权。同时，成立顺畅的赞扬举报和处置反馈机制，激励社会积极参取学校食物平安监视，鞭策构成多从体参取、度监视的优良款式，扶植勤学校食物平安“第三道防地”。

　　第二章学校职责（第七至第十），强调了学校落实食物平安的从体义务，实行校长（园长）担任制，了学校正在全过程食物平安办理、用餐陪餐轨制等方面的职责和权利。同时，对学校商超从设置准绳、发卖食物要求、日常监管办法等方面进行了细化和延长。

　　《条例》共有七章42条。第一章总则（第一至第六条），明白了立法目标、学校范畴、根基准绳等内容。了市、县（市、区）人平易近、教育行政从管部分、食物平安监视办理部分、卫生健康从管部分及其他相关部分正在学校食物平安办理中的具体职责。

　　第五章监视办理（第三十五至第三十八条），次要了各级人平易近、食物监管部分、教育行政部分对学校食物平安的监视办理义务。第六章法令义务（第三十九条至第四十一条），明白了违反本条例的依法惩处事项。第七部门为附则，了本条例实施时间是自2026年3月1日起施行。