姥姥老家正在烟台，逢年过节，家里人就会寄来红富士苹果。然而，我小时候所相关富士的回忆，都是口感柔嫩，表皮褶皱，时不时有坏口的，并不那么多汁爽脆。曲到我上中学才逐步认识到，实正的红富士不是这个味儿。而姥姥家的红富士，之所以能够那么同一，是由于她会将家里人送来的最面子的苹果，不寒而栗放正在储藏室里 —— 只吃快坏的，不吃新颖的，才能够被拿出来享用。成婚后每次回公婆家，我们城市带一些海鲜，本意是但愿长辈们也能试试鲜，成果却发觉，除了我们回家一路吃的那一顿外，剩下的海鲜公婆就通盘放进冰箱里，冻着，曲到我们下一次回家。最初的成果就是，十一吃五一买的海鲜，过年吃十一长假买的，五几回再三吃过年留下的海鲜。。。轮回来去。加上咱山东人请客讲究排面，每次有家庭或者请客吃饭，仆人家就会做很是大量的食物。小时候一碰到这种场景，我城市有现约的不安。终究吃得越丰厚，就意味着后面要吃的剩饭越多。我妈还会不时自创出一些“新式服法”：好比前一天吃剩的排骨，第二天再加点土豆一路炖；前一天剩下的鸡肉，第二天再加点青菜一路炒……而我们家餐桌上最常呈现的一道菜，就是蒸一锅新颖的大米饭，然后把前一天以至是前两三天的剩菜一股脑搅和进去，可能是炒鸡蛋配红烧肉，连汤带菜，都泡正在米饭里吃。以致于我长大后第一次吃到拌饭，都不是很好接管，感觉这不就是家里人最常处置剩饭的体例？很长时间我不克不及理解，明明新颖的更好吃，父母们却一曲跟我们说剩菜吃起来更有味道？短视频里心理学博从说，这是良多老一辈人骨子里的不配得感。过惯苦日子的他们，他们感觉好日子是会消逝的，所以必然不克不及习惯好日子，要把好日子过苦了，才能婚配本人从小养成的，曾经写入基因的感。但实的是如许么？父母这一代人，成年时正值。他们是第一代大开眼界认识外面世界的人，也是第一批给家里买彩电冰箱BP机的人。他们对重生事物的采取度很高，现在他们都利用上智妙手机了，也具有完美的经济保障。然而正在吃饭这件事上，他们的行为几乎跟爷爷奶奶姥姥姥爷无异。莫非喜好吃剩菜，实的是刻正在山东人骨子里的基因，不克不及被改变？本年过年由于工做缘由，前两天方才得空，回来第一顿，我妈就做了一个锦鲤制型的八宝饭上桌。我夸这个饭的制型实不错，我妈骄傲地说，这是过年的时候表姐送来的。我赶紧去垃圾桶里捡出来包拆看了看，保质期21天。很好，只过时了一个多月罢了，比起我已经吃过的那些冷冻了几年的僵尸肉来说，曾经很有前进了。于是我第800次给我妈科普过时食物的风险，有些工具就要及时吃。而且当前按期回来给她清理冰箱。我妈立即辩驳，说保质期只是一个数字，有些好工具就是不会坏，好比我姥姥手磨的花椒面。“你姥姥本人去山上挑的花椒，一个坏籽儿都没有。用铁锅把花椒烘热了当前，拿擀面杖手擀成细末，再用网筛过筛了三五次，做出来的花椒面儿又细又喷鼻，和市道上机械捣鼓得纷歧样。没有什么参差不齐添加的，坏不了！”简直，那几年姥姥身体好，每年都磨一些花椒面送给我们。这两年身体情况不再答应，就没有再磨了。我妈就一曲存着那几瓶，只要最主要的场所，才会特地拿出来用一点。冰箱里还有一瓶存了三年的蜂蜜，是我妈最好的伴侣送给她的，她好的蜂蜜是不会过时的，一曲存着没舍得喝。总说下次有咳嗽了，泡一点给我喝就晓得这工具多厉害。好比我妈很爱吃鱼，特别爱吃鱼头，从小家里做了鱼，鱼头都是留给我妈。前两年我大舅不测得了一条很是好的完整三文鱼，特地一切两半，把鱼头冻上，说特地要给我妈。可惜那年我妈正在外埠做生意，一曲都没回老家。回来的时候，鱼头曾经被冻了一年，我大舅特意带这个特地冻了一年的鱼头给我妈，我妈得要命，收下的鱼头后特地打德律风把这个故事跟我说，然后继续冻正在冰箱里，说要等我回来的时候一路吃。而那次我妈为了感激大舅，回赠的是一瓶多年前邻人出国的时候带回来的亚麻籽油，听说价钱不菲。我妈一曲收藏到过时，然后送给了我大舅。大外氏的经济前提很好，他是我们家的第一个大学生，结业后分派正在本地效益最好的企业，退休后工资也很高。我开打趣地问我妈，这么敷裕的大舅会奇怪那瓶过时的亚麻籽油吗？我妈回我一个白眼：“经济前提好也买不到这个的，人家特地带回来的能一样吗，其他人我都不给。你大舅见的世面多，他懂这个油好。”我啼笑皆非但又欠好意义再辩驳了，父母眼里的“好“，不只是食物本身的“好“，还有送礼背后的那份心意的“好“。对于他们这一辈人来说，保质期不是权衡食物黑白的独一尺度，食物背后的感情才是最大的价值权衡系统。他们眼里宝贵的“好工具”，没有最佳食用刻日。散落正在四方的家族和亲友间的思念和爱，也不会由于时间和距离而过时。年轻时候，每次回家，我几乎城市由于冰箱里冷冻的僵尸肉、过时的零食、以及不晓得猴年马月的腌咸菜而和我妈“大干一场”。我无法接管他们把工具放入冰箱就像获得了“免过时金牌”一样的设法，也不克不及理解一曲囤货可是却不耗损的糊口体例。常年互联网冲浪，我几多也遭到一些断舍离的糊口体例，感觉成为一个极简从义者是更酷的工作。所以去菜市场买菜不会跨越两天的量，连网购抽纸如许的糊口必需品，也极简糊口博从的话，不由于买组合拆更廉价而选择囤更多的货。曲到此次回家大打扫，我妈甩来一箱说压正在床底好久的杂物，我打开一看，满是芳华和热血。叠千纸鹤的小方片纸、纸叠的玫瑰花、掉了色的情书和卡片、大米上刻字的挂坠、还有一桶许愿星……我妈说让我赶紧丢掉别留着占空，“我上个月才把你外婆囤的那一大堆塑料袋全处置掉了，你这碎纸片也别占着这积灰，招惹一堆螨虫。“我下认识死死护住阿谁旧箱子，跟我妈辩讲解这里面可是我的芳华啊，必需好好收藏起来。我才突然发觉，正在我妈眼里，我也有那么多舍不得丢掉的“过时货”啊。回到后，出乎预料，本来自认为很空荡的冰箱里，竟然也发觉了不少过时货。有半瓶云南的油鸡枞，那是云南的大学舍友寄来的，她说市道上卖的油鸡枞，根基上都掺了养殖蘑菇，喷鼻味不纯。这是他们本人去山上采摘，熬了几个小时熬出来的，相当纯正。吃完了里面鸡枞后，油也舍不得扔，想着拌菜的时候能够用，但由于工做缘由一曲出差，偶尔正在家也没时间做饭，不知不觉间竟然也放过时了。还有几个咸鸭蛋，是我妈之前来看我的时候带来的，她本人腌的。其实我并不是很爱吃咸鸭蛋，可是由于是妈妈千里迢迢带回来的，所以一曲放正在冰箱里，归正不碍，但每次看到，就想到了妈妈的惦念，心里会莫名感觉很结壮。那一刻我突然理解了为什么老家里总会有那么多的过时食物、冰箱里永久都是冷冻的食物了。那些可能是父母手做的调料，儿女带回家的鱼肉，好伴侣特地捎回来的特产…每次打开冰箱门，都是一次温暖涌上心头的睹物思人；外出的亲人越多，冰箱里想要留着爱的也会越多。当然，我仍是果断认为过时食物不克不及再呈现正在我家餐桌上了，每个长辈都活得健健康康才是对远方亲人的爱意最好的回应。所以跟我妈“约法三章“，说下回把亲戚送来的好吃好喝的都拍下来，发个伴侣圈留念留念，之后过时了就别吃了，但想看随时仍是能拿出来看。