1月28日，四川省绵阳市盐亭县市场监管局组织召开2026年中大型餐饮运营单元及超市落实食物平安从体义务专题培训会。全县共80余家相关单元担任人加入培训。本次培训环绕当前中大型餐饮及超市食物平安办理的沉点取要求，连系《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，沉点明白了人员健康办理、原料采购检验取储存、加工过程节制、食物平安自查、应急措置机制以及严禁运营不合适平安尺度食物等环节环节的义务要求取办理规范，鞭策各运营从体进一步健全内部办理轨制，提拔风险防控能力。县市场监管局分担带领陶锐同志出席会议并强调，各运营从体要进一步提高，强化应急能力，切实建牢食物平安防地。下一步，盐亭县市场监管局将继续加强日常监管取指点办事，鞭策各项食物平安工做落到实处，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。（）前往搜狐，查看更多？。