正在市场监管部分的帮帮下， 企业还将原先半人工的灌拆线升级为全从动灌拆压盖出产线。升级后，每小时产能从原先的1000瓶增至5000瓶，从泉源上削减了报酬接触带来的污染风险，产物质量也更不变。

　　同安区洪塘镇苏店村是白酒出产企业堆积区，苏店村酒企的数量占领了同安区的七成，但一度因规模小、资本分离、出产能力衰，产质量量参差不齐。近年来，同安区市场监管局正在开展食物平安专项整治步履过程中，对白酒出产企业展开帮扶，指点厂家对出产车间、设备设备进行升级，严酷规范出产过程管控，为财产转型奠基根本。

　　本期“月月十九查酒”步履，市食安办连系春节前白酒市场查抄，组织市场监管法律人员、食安专家对苏店村的两家白酒企业开展示场查抄，同时就品牌扶植取质量管控为企业供给指点。

　　白酒出厂查验是确保产物合适国度强制性尺度和行业规范的环节环节。同安区市场监管局按照现有政策，正在苏店村开展了小微食物出产企业共享尝试室扶植试点工做，破解企业自建尝试室成本高、出厂查验难的痛点。第一批以厦门金厦福酒业无限公司、同安区洪塘苏店酒厂两家酒企为试点扶植共享尝试室。近期，皖古喷鼻泉酿酒无限公司正正在申请利用“共享尝试室”，法律人员进行了现场引见和指点。

　　正在厦门特泉酒业无限公司出产车间内，法律人员发觉，毗连冷却车间取发酵车间的管道孔洞存正在裂缝。“孔洞裂缝要完全封堵，”法律人员当即企业进行密封处置。发酵车间内的酒缸，原先用的是密封性较差的通俗塑料盖，经市场监管部分指点，企业已改用食物级塑料膜来笼盖发酵缸，还加贴了标签，标注发酵原料的投缸日期和数量。

　　正在厦门皖古喷鼻泉酿酒无限公司，法律人员抽查了原料仓库内的大米的进货台账和索证索票环境。间内的酒精等消毒用品开封后应正在半年内用完，说明开封时间。

　　正在灌卸车间，法律人员沉点查抄了出产管控细节，提示企业对室内开封后的洗手液、消毒酒精要加贴标签，说明开封日期及利用刻日，避免过时失效。对车间内的温度、湿度节制，法律人员提示企业每年按期校准丈量器具，并校准标签，确保监测数据精准靠得住。